主料:
麦芯粉,
500g,
酵母,
8g,
奶粉,
50g,
水,
250毫升,
鸡蛋,
1个,
黄油,
10g即食紫菜适量肉松适量,
植物油适量
辅料:
糖适量,
盐适量紫菜肉松包的做法步骤
1.将材料混合均匀,面筋形成后再加入黄油、植物油,揉至扩展阶段。
2.面团发酵约1小时,膨胀至原来的两倍大。
3.面团分割成16份,滚圆。
4.面团擀成长条形,包入一片紫菜、肉松,可以放些沙拉酱,密实地卷起。
5.放入烤盘,发酵约30分钟,完成后,刷上蛋液。
6.入烤箱,以180°C,烤15分钟左右,表面金黄即可。
TAGS:
烘焙 其他菜系 麦芯粉
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